Khí Ethylene là gì?
Chúng có ảnh hưởng thế nào đến thực phẩm? Trong quá trình phát triển, trái cây và rau củ luôn tạo ra hoocmon tự nhiên gọi là khí ethylene. Đây là loại khí giúp hoa quả phát triển và đồng thời có tác dụng làm chín thực phẩm. Đặc biệt, khi hoa quả chín sẽ phát thải lượng khí cao hơn bình thường nhiều lần. Ngoài ra, trong cuộc sống ngày này, ethylene còn được phát hiện khi sử dụng đèn huỳnh quang, khói thải xe cộ,…
Mật độ ethylene trong không khí sẽ ảnh hưởng lớn đến tốc độ chín của hoa quả. Để kéo dài vòng đời của trái cây và rau củ chúng ta cần hạn chế tối đa việc tiếp xúc với khí ethylene.
Cách Sử Dụng
– Được thiết kế dưới dạng gói nhỏ, dễ dàng đặt trong các bao bì đóng gói, thùng đựng trái cây, rau củ quả và hoa…
– Đơn giản chỉ cần đặt số lượng gói theo hướng dẫn vào hộp hoặc bao bì đựng rau củ quả, trái cây xuất khẩu…
– Sản phẩm không gây độc hại, có thể được xử lý như chất thải thông thường.
Công dụng Gói Hút Khí Ethylen
– Rau củ, trái cây sau khi thu hoạch sẽ thải ra khí ethylen và hơi nước.
– Khí ethylene và hơi nước được tạo ra như một chất xúc tác cho quá trình chín, tiếp theo đó là lão hóa. Cũng như là tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển dẫn đến hư hỏng, mất giá trị sử dụng.
– Gói hút Ethylene ra đời là giải pháp hiệu quả nhất để ngăn chặn quá trình lão hóa, mất nước. Cải thiện chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng của rau củ quả, trái cây…Loại bỏ sự thối rữa, nấm mốc, bạc màu, héo úa, mềm nhũn, mất độ giòn, mất trọng lượng. Với nhiều tác động tiêu cực khác do khí ethylene gây ra cho rau củ quả sau thu hoạch. – Sử dụng trong quá trình xử lý sau thu hoạch để làm chậm quá trình chín của trái cây, rau.
– Sử dụng để Bảo quản rau, củ quả, trái cây trong các chuyến hàng, vận chuyển trong nước và quốc tế.
Cấu tạo : Các gói có chứa các hỗn đặc biệt như: bột zeolite, thuốc tím (KMnO4) có khả năng ức chế ethylene và các vi khuẩn (VBI), vi sinh vật
Quy trình Hoạt Động
– Bước 1 Hấp thụ Ethylene: Ethylene được tạo ra từ sản phẩm tươi sống, được hấp thụ bởi các khoáng chất đặc biệt bên trong gói.
– Bước 2 Oxy hóa Ethylene: Ethylene bị hút vào trong gói sẽ bị oxy hóa thành nước và carbon dioxide.
– Bước 3 Hấp thụ độ ẩm: Độ ẩm quá mức tạo ra trong bao bì đóng gói rau củ quả cũng được hấp thụ. Do đó sẽ ức chế sự phát triển của vi sinh vật trong bao bì.
– Bước 4 Ức chế vi khuẩn, vi sinh vật: Thành phần sinh học bên trong túi có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật.
Hãy liên hệ với nhân viên tư vấn của chúng tôi theo số điện thoại bên dưới để được tư vấn và nhận mẫu thử miễn phí.
CÔNG TY TNHH GOLDEN TRADE
Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Hotline: 0968-528-728